12月1日,曾园新书《茶叶侦探》在广州购书中心举办新书发布会。该书作者曾园,撒拉亭茶馆主人韩瑞玲来到现。?攵琳叱┝牟栌胫泄?幕?墓叵。
  曾园爱茶,自2015年起在媒体开设茶文化专栏,潜心研究茶历史。在这本《茶叶侦探》里,作者曾园不谈各种高深莫测的茶道,也不谈繁琐的茶叶知识,而是用客观事实和冷静的分析,讲述茶的文化内涵,还原茶的真实历史。
  曾园指出,通过史料调研,乾隆年间十三行卖给全世界最多的货物就是茶叶。什么才是好茶?市场价值高、生产年份久、产量稀有,这些是收藏者的标签,但是这些只能评定一款茶的市场价值,却不能最终决定茶的品质。对于这个疑问,曾园引用了宋代宋徽宗提出的标准:“香甘重滑”,即香甜厚滑,符合这四个字,即为好茶。
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