2016年 1CM老茶头201601A 散装
2016年 1CM老茶头201601A 散装2016年 1CM老茶头201601A(散装) 熟茶 选用春茶纯料发酵,发酵工艺精湛,发酵适度,经2年多的干仓存放陈化,其品质,厚度好,茶头紧致干净,金芽凸显,果胶自然凝结,胶含量高,茶汤醇厚度较好,经久耐泡。
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发酵适度,茶头紧结
此款茶头发酵适度,里外一口料,用料细致,芽毫紧密,经过层层筛。?帕4笮”ヂ??,干净,芽头多;色泽乌黑有光泽。
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冲泡后茶汤通透明亮,口感醇厚柔滑,非常耐泡。
汤色非常漂亮,油润通透,茶汤入口,甜味足,非常润滑,香气纯正且有淡淡的糖香,喝过之后喉咙一段非常舒服清润甘甜。
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茶毫丰富茶头块状颗粒紧实度越高
溢出物就越丰富,出汤就越多,就越耐泡果胶质越丰富则其茶块越精密,越紧密则越酽厚,其味更浓更香,其汤质更柔更稠滑,其水路更加细腻。
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该茶果胶质丰富,耐泡度高,品质看得见
叶底 —— 弹性饱满,光泽油润,果胶质含量非常高,粘稠度强,藏有自然凝结而成的果胶,味散形不散;上了20泡以上的叶底依然紧结不散,尝试将其掰开,惊人的果胶质含量拉出了细细的丝,如此上乘口感,醇厚回甘,一目了然。

老茶头,又名为“自然坨”
??普洱熟茶要经过人工洒水渥堆发酵,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。在这个过程中,每过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻,晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,茶叶会分泌出一些果胶来,且果胶比较粘稠,所以有些茶叶就粘在一起变以一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后,把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,如果要解开的话会将茶叶弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶头”。2016年 1CM老茶头201601A 散装??因为普洱茶渥堆的时候能结成茶沱的茶叶,都必须饱含胶质和糖份,而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质较多的,一般渥堆20吨熟茶能产200-300kg茶头,茶头发酵更成熟,口感会更黏稠滑口,会更甜润。
2016年 1CM老茶头201601A 散装???老茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶质,相比正常的熟茶,丰富的果胶所产生的特殊效果使茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高。2016年 1CM老茶头201601A 散装
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