千岛银珍产地环境

  千岛银珍茶,属于绿茶,产于浙江省杭州建德市——中国有机茶之乡,其选用千岛银珍生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成,具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点。   千岛银珍产地   千岛银珍茶产自中国首个有机茶之乡——建德市境内李家镇、大同镇、航头镇、寿昌、更楼街道、新安江街道、洋溪街道、下涯镇、莲花镇、杨村桥镇、大洋镇、梅城镇、三都镇、乾潭镇、钦堂乡等新安江沿岸广大区域,辖16个乡...[更多]

千岛银珍历史渊源

  建德市地处浙西山区,素有“锦峰绣岭”之美誉,是中国首个有机茶之乡,建德市茶叶文化历史悠久,可追溯到汉代,据可考察的文字记载则可追溯到唐朝。   千岛银珍历史渊源   据《建德县志》记载,建德置县于三国吴黄武四年(225),县治设在今千岛银珍主产地梅城镇。唐陆羽(733-804)《茶经》“八之出”中记载:“浙西茶区,以湖州上,常州次,宣州、杭州、睦州、歙州下。”建德自唐神功元年(697年)即为睦州州郡,...[更多]

千岛银珍茶传说

  千岛银珍茶产于建德市,建德市素有“锦峰绣岭”之美誉,是中国首个有机茶之乡,建德市茶叶文化历史悠久,可追溯到汉代,据可考察的文字记载则可追溯到唐朝。而关于建德市还有一个美丽的传说。   千岛银珍茶传说   传说白沙女原来长得又肥又丑,而且是个公鸡喉。男人看了都逃得老远。白沙女白天跟着父母上山干活,晚上就偷偷地跑到千岛湖畔的新安江江边哭泣。哭啊哭。?蘖巳?倭??逄,哭干了眼泪。白沙女的哭声感...[更多]

千岛银珍采制工艺

  千岛银珍茶选用千岛银珍生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成,具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点。泡在玻璃杯中,细嫩的芽头在水中上下沉。?缟倥?阍谒?形瓒,茶友们亲切的称它为“会跳舞的有机茶”   鲜叶采摘标准   实施“六不采”标准,即不采空心芽、不采虫伤芽、不采带蒂芽、不采紫芽、不采带夏茶芽、不采雨天芽。采下的芽叶应使用清洁卫生,透气良好的篮、篓进行盛装,禁用不通气的塑...[更多]

千岛银珍保质期

  千岛银珍茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若储存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,因此,掌握茶叶的储存技巧是保证茶叶的品质是生活中必不可少的。   千岛银珍保质期   千岛银珍的最佳保存时间:6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。   千岛银珍一般的保存时间:12个月。...[更多]

千岛银珍储存方法

  千岛银珍的家庭保存方法,一般有五种:即瓦罐法、罐藏法、塑料袋法、热水瓶法和冰箱法,其中冰箱储存法最为实用。储存千岛银珍的要点是防潮、避光、防霉等细节。   千岛银珍储存方法   1、瓦罐储茶法   此法古代就有.明人冯梦祯云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。"千岛银珍茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。   2、罐藏法   容器选用装糕点或者...[更多]

千岛银珍茶特殊精湛的炒制技巧

  一、独特、精细的采摘技术。在清明前后开园,挑选饱满、肥壮芽尖打摘,长度在1厘米左右,只采单芽,不能带叶。严防连蒂头、带鱼叶和采摘“空心芽”。在采摘过程中,力求手势要轻,存放鲜叶的工具宜选用小竹蓝等,确保鲜叶的新鲜度。   二、特殊精湛的炒制技巧。   银针茶的炒制工艺为鲜叶摊放、杀青、摊凉、初烘、理条、摊凉回潮、复烘、整形等工序。   1、鲜叶摊放。鲜叶摊放是千岛银珍茶制作前至重要的技术环节。鲜...[更多]

千岛银珍会跳舞的有机茶

  茶者,南方之嘉木也。   “以茶为媒、以茶会友”。昨天记者从建德市有关方面了解到,为进一步打响千岛银珍品牌,3月25日,该市举办的第三届中国千岛银珍开茶节隆重开幕,此次活动,将一直持续到6月25日。   几十个采茶姑娘忙碌一天才能采到一公斤精品信阳红茶   千岛银珍,不同于其他绿茶一芽一叶或者两叶,它只严格选取上等的单芽,由姑娘的巧手摘得,细嫩程度可见一斑。   每逢清明节前采茶期,几十位采茶姑娘...[更多]

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