白琳工夫红茶的历史渊源

  白琳工夫茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点。现白琳初制厂遗址,地点在白琳康山村,背靠康山,初制厂由中国茶叶公司福建省公司建立,所制“白琳工夫”红茶,蜚声海内外。下面,我们就来了解下白琳工夫红茶的历史渊源。   白琳工夫红茶的历史渊源   工夫红茶发端于福鼎白琳,工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史。据清乾隆己卯年(1759)任福宁知府李拔编撰《福宁府志》载...[更多]

白琳工夫哪里产的

  白琳工夫外形条索紧结纤秀,含有大量的橙黄白毫,具有鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底艳丽红亮,因此又名“桔红”,意为桔子般红艳的工夫,风格独特,在国际市场上很受欢迎。尤其是特级白琳工夫以其得天独厚的外形,幽雅馥郁的香气,浓醇隽永的滋味,被中外茶师誉为“秀丽皇后”。那么,白琳工夫哪里产的呢?下面一起来了解看看。   白琳工夫哪里产的   白琳工夫主产地白琳镇位于福鼎市中部,陆地与点头、磻溪、店下、秦...[更多]

白琳工夫红茶发展史

  "白琳工夫"是福鼎工夫红茶,以主产地福鼎白琳命名,其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质,在海内外享有盛名,曾与福安县"坦洋工夫",政和县"政和工夫"并列为"闽红三大工夫茶"而驰名中外。而白琳工夫茶制作技艺是创制工夫红茶的中心工序,也是茶芽原料到制作成品的关键环节,且传承久远,独具制造魅力,是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。   工夫红茶发端于福鼎白琳,工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史...[更多]

白琳工夫红茶的漫长历史

  白琳工夫红茶的漫长历史!白琳工夫是福鼎工夫红茶,与“坦洋工夫”、“政和工夫”为福建的三大工夫红茶,而“白琳工夫”曾位列三者之首;产于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带。白琳工夫红茶外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状,色泽黄黑油亮,冲泡后香气鲜纯有毫香,滋味清鲜甜和;汤色浅亮;叶底鲜红带黄,经久耐冲泡。   白琳工夫红茶制作技艺距今已有250多年的历史,历史悠久;其经过兴盛、由盛转衰、由衰转盛和...[更多]

白琳工夫产地

  白琳工夫属于发酵茶,香味、汤色和叶底主要是在发酵过程中形成。白琳工夫茶制作工序环环相扣、相辅相成,通过严格工序制作而成。成品茶品质优异,内含物丰富,还具有不错的保健功能。那么,白琳工夫产地在哪里呢?下面一起来了解看看。   白琳工夫产地   白琳工夫主产地白琳镇位于福鼎市中部,陆地与点头、磻溪、店下、秦屿,以及柘荣县乍洋等乡镇相邻,水路主要通八尺门内海。白琳独特的地理条件和人文状况,揭示了...[更多]

白琳工夫茶是好茶吗

  白琳工夫红茶产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹。那么,白琳工夫茶是好茶吗?下面一起来了解看看。   白琳工夫茶是好茶吗   白琳工夫茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点,一般的白琳工夫,外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状,色泽黄黑,内质汤色浅亮,香气鲜...[更多]

白琳工夫红茶及其保存要点

  白琳工夫属于我国工夫红茶中的一个品种,产于我国福建宁德福鼎的白琳地区,因此而得名为白琳工夫。白琳工夫品质优异,与坦洋工夫和政和工夫并列为“闽红三大工夫茶”。白琳工夫红茶经过两兴两衰的阶段。白琳工夫红茶以其独特的外形及其幽静富雅馥郁的香气以及浓扑淳厚的滋味,被国内外茶叶大师誉为秀丽皇后。   白琳工夫是用福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料制作而成的。在制作时经过了采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等几个...[更多]

白琳工夫制作工序

  “白琳工夫”、“坦洋工夫”、“政和工夫”为福建的三大工夫红茶,而“白琳工夫”曾位列三者之冠。观其形,细长弯曲色泽黄黑;闻其味,清气鲜纯毫香沁心;汤色明亮,醇和甜美。这便是素以形秀有峰、金黄毫显而闻名于世的“白琳工夫”。接下来,我们就来了解下白琳工夫的制作工序。   白琳工夫制作工序   自清代创制始至解放前,白琳工夫红茶是纯手作业加工,以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶...[更多]

白琳工夫茶的制作工艺

  白琳工夫茶系小叶种红茶,制作技艺是创制工夫红茶的中心工序,也是茶芽原料到制作成品的关键环节,且传承久远,独具制造魅力,是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。下面,我们就来了解下白琳工夫茶的制作工艺。   白琳工夫茶的制作工艺   自清代创制始至解放前,白琳工夫红茶是纯手作业加工,以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶馆收购毛茶或茶青(鲜茶叶)进行精制加工成品茶。   白琳...[更多]

白琳工夫红茶加工技术

  白琳工夫红茶产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶,广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,集中白琳加工,白琳工夫由此而生。   白琳工夫红茶加工技术   自清代创制始至解放前,白琳工夫红茶是纯手作业加工,以民间农户、茶...[更多]

白琳工夫红茶怎么保存

  白琳工夫红茶内含物丰富,有帮助胃肠消化、促近食欲,利尿、消除水肿的功能,是不错的保健茶饮。不过,白琳工夫红茶的保质期不是很长,饮用尽量在保质期内喝完。并且每次取饮之后都要存放好,否则茶叶很容易受到其它因素的影响而变质。那么,白琳工夫红茶怎么保存呢?下面一起来了解看看。   白琳工夫红茶保存方法   保存白琳工夫,排除不可抗拒因素,有效延长茶叶存放时间,主要在于了解茶叶的保管关健是“防压、防...[更多]

白琳工夫茶保质期

  白琳工夫茶,产于福建闽东的福鼎市境内的白琳镇,属红茶类。其条形紧结纤秀,含有大量橙黄白毫,特具鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底艳丽红亮。不仅品质佳,还是营养物质含量丰富的保健茶饮。不过,白琳工夫茶是有保质期的,要尽量在保质期内喝完。那么,白琳工夫茶保质期多久呢?下面一起来了解看看。   白琳工夫茶保质期   红茶的保质期并不长,被普遍认可的说法是:在常温下,如果存放得当的话,一般常规散装红茶保质...[更多]

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